2012년05월20일 55번
[식품가공학] 원유 중의 찌꺼기를 제거하는 방법이 아닌 것은?
- ① 장시간 방치하는 침전법
- ② 가압 여과기를 이용하는 방법
- ③ 원심분리에 의한 방법
- ④ 고온 여과기를 이용하는 방법
(정답률: 59%)
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