2005년04월03일 27번
[주류학개론] 다음 중 리큐르(liqueur)제조시 향유 혼합법은?
- ① 증류법(Distillation)
- ② 침출법(Infusion)
- ③ 엣센스법(Essences)
- ④ 여과법(Filtration)
(정답률: 61%)
문제 해설
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