수산제조기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년05월25일 96번

[냉동냉장학]
1몰(mol) 수용액의 동결점 강하도가 1.86℃라는 법칙은 무엇인가?

  • ① Rauolt법칙
  • ② Plank법칙
  • ③ Heiss법칙
  • ④ 열역학법칙
(정답률: 알수없음)

문제 해설

1몰(mol) 수용액의 동결점 강하도가 1.86℃라는 법칙은 "Rauolt법칙"이다. 이 법칙은 용질의 증기압이 용액 내부의 용질 분자 수에 비례한다는 것을 말한다. 따라서 용질이 용액에 녹아있을 때, 용질 분자가 용액 분자와 상호작용하여 용액의 증기압이 감소하게 되고, 이는 동결점을 낮추는 효과를 가져온다. 이러한 원리로 인해 용질이 녹아있는 용액의 동결점 강하도를 계산할 수 있게 된다.
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