2015년04월04일 7번
[주류학개론] 주류의 주정 도수가 높은 것부터 낮은 순서대로 나열된 것으로 옳은 것은?
- ① Vermouth > Brandy > Fortified Wine > Kahlua
- ② Fortified Wine >Vermouth > Brandy > Beer
- ③ Fortified Wine > Brandy > Beer > Kahlua
- ④ Brandy > Sloe Gin > Fortified Wine > Beer
(정답률: 73%)
문제 해설
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Brandy는 과일주류 중에서도 가장 높은 알코올 도수를 가지고 있습니다. Sloe Gin은 진에 슬로베리를 첨가하여 만든 주류로 알코올 도수가 높습니다. Fortified Wine은 포도주에 강화주를 첨가하여 만든 주류로 알코올 도수가 높습니다. Beer는 대표적인 양조주로 알코올 도수가 낮습니다.
따라서, Brandy가 가장 높은 알코올 도수를 가지고 있고, Sloe Gin과 Fortified Wine이 그 다음으로 높은 알코올 도수를 가지고 있으며, Beer는 가장 낮은 알코올 도수를 가지고 있습니다.