2014년05월25일 31번
[배양공학] 산소소비속도 OUR을 측정하여 유지계수 ms를 무시하고 세포농도를 측정하고자 한다. 곰팡이 배양에서 측정된 산소소비속도 OUR이 0.393g O2/L·h이었고, 비생장속도 μ가 0.15h-1이었다면 산소에 대한 기질수율 YX/O2가 2.79g/g이었다면 세포농도 X는?
- ① 7.31g/L
- ② 7.52g/L
- ③ 7.72g/L
- ④ 7.92g/L
(정답률: 74%)
문제 해설
산소소비속도 OUR은 다음과 같은 식으로 표현된다.
OUR = YX/O2μXV
여기서 V는 용기의 부피이다. 문제에서는 V를 1L로 가정하였다.
따라서, 세포농도 X는 다음과 같이 구할 수 있다.
X = OUR / (YX/O2μ)
X = 0.393 / (2.79 × 0.15)
X = 7.31g/L
따라서, 정답은 "7.31g/L"이다.
OUR = YX/O2μXV
여기서 V는 용기의 부피이다. 문제에서는 V를 1L로 가정하였다.
따라서, 세포농도 X는 다음과 같이 구할 수 있다.
X = OUR / (YX/O2μ)
X = 0.393 / (2.79 × 0.15)
X = 7.31g/L
따라서, 정답은 "7.31g/L"이다.
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