조주기능사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2010년01월31일 21번

[주류학개론] 주류에 따른 일반적인 주정 도구의 연결이 틀린 것은?

  • ① Beer : 4 ~ 11% alcohol by volume
  • ② Vermouth : 44 ~ 45% alcohol by volume
  • ③ Fortified Wines :18 ~ 21% alcohol by volume
  • ④ Brandy : 40% alcohol by volume
(정답률: 58%)

문제 해설

Vermouth은 일반적으로 16 ~ 18%의 알코올 도수를 가지며, 44 ~ 45%의 알코올 도수를 가진 것은 일반적이지 않습니다. 따라서, 이 연결은 틀린 것입니다.
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