2014년04월06일 33번
[버섯재배(임의구분)] 건전한 표고종균의 조건으로 옳은 것은?
- ① 초록색 반점이 보이다.
- ② 다소 갈변된 것이 좋다.
- ③ 종균병을 열면 쉰 듯한 냄새가 난다.
- ④ 백색의 균사가 덮이고 광택이 난다.
(정답률: 80%)
문제 해설
백색의 균사가 덮이고 광택이 나는 것은 건강한 표고종균의 특징 중 하나입니다. 이는 표고버섯이 잘 자라기 위해 필요한 영양분을 충분히 흡수하고 있으며, 균사가 건강하게 성장하고 있는 상태를 나타냅니다.