2021년05월15일 69번

[생물분리공학]
교반탱크 반응시 설계 시 전단민감성(shear sensitivity)을 고려해야 하는 내부 장치는?

① 원환
② 내부 코일
③ 임펠러
④ 분사기

(정답률: 87%)

문제 해설

교반탱크 내부에서 액체를 교반할 때, 액체의 전단력이 발생하게 되는데 이는 액체 내부의 입자들이 서로 마찰하며 움직이는 것으로 인해 발생합니다. 이때, 전단민감성이란 액체 내부 입자들이 전단력에 민감하게 반응하여 액체의 물성이 변화하는 것을 말합니다. 따라서 교반탱크 반응시 설계 시 전단민감성을 고려해야 하는 내부 장치는 액체를 교반하는 임펠러입니다. 임펠러는 액체를 교반할 때 전단력을 발생시키므로, 액체의 전단민감성을 고려하여 적절한 임펠러를 선택하고 설계해야 합니다.

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