2002년09월08일 26번

[가축사양학]
가축의 유지사양에 있어서 단백질의 기초적 대사량을 나타내는 것은?

① 내인성뇨질소
② 대사성분질소
③ 질소화합물 섭취량
④ 사료단백질 이용효율

(정답률: 42%)

문제 해설

가축의 단백질 대사량을 나타내는 것은 "내인성뇨질소"이다. 이는 가축이 섭취한 단백질 중에서 대사되지 않고 소변으로 배출되는 질소의 양을 의미한다. 따라서 내인성뇨질소가 낮을수록 가축이 섭취한 단백질을 효율적으로 이용하고 있음을 나타내며, 이는 가축의 영양 상태를 평가하는 중요한 지표 중 하나이다.

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