임산가공기사 기출문제·모의고사·오답노트·자동채점

2003년08월10일 61번

[임산제조학]
향나무의 목재에 1.5 ∼ 4 % 함유되어 있으며, 현미경유, 비누의 향료 등으로 사용되는 것은?

  • ① 터펜틴유(turpentine oil)
  • ② 장뇌
  • ③ 유지(fatty oil)
  • ④ 시더유(cedar oil)
(정답률: 67%)

문제 해설

향나무의 목재에 함유되어 있는 성분 중에서 현미경유, 비누 등의 향료로 사용되는 것은 시더유(cedar oil)입니다. 이는 향기가 강하고 상쾌하며, 방충제나 살충제로도 사용됩니다.
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