2003년03월30일 55번
[버섯재배(임의구분)] 느타리버섯 볏짚재배시 볏짚단의 야외발효 방법 중 가장 적합한 것은?
- ① 볏짚단 퇴적시 외기온도는 10℃이상에서 200cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.
- ② 볏짚단 퇴적시 외기온도는 15℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.
- ③ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 0℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.
- ④ 볏짚단 퇴적시 외기온도는 5℃이상에서 100cm 정도의 높이로 쌓아야 한다.
(정답률: 77%)
문제 해설
느타리버섯은 볏짚을 이용한 야외발효 방법으로 재배됩니다. 이때 볏짚단은 외기온도가 15℃ 이상이어야 하며, 높이는 150cm 정도로 쌓아야 합니다. 이는 느타리버섯이 최적의 온도와 습도에서 재배되기 때문입니다. 따라서, "볏짚단 퇴적시 외기온도는 15℃이상에서 150cm 정도의 높이로 쌓아야 한다."가 가장 적합한 답입니다.