2009년08월30일 31번
[가축사양학] 한우고기의 품질 향상을 위해 비육기간을 연장하여 사육할 대 수반되는 단점은?
- ① 등지방두께 증가
- ② 배최장근단면적 증가
- ③ 근내지방도 증가
- ④ 관능특성(연도, 다즙성, 풍미) 개선
(정답률: 70%)
문제 해설
연도별
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