2007년05월13일 21번

[가축사양학]
필수 아미노산으로만 구성된 것은?

① lysine - tyrosine - serine - glycine
② methionine - cystine - valine -serine
③ histidine - valine - lysine - leucine
④ threonine - valine - lysine - alanine

(정답률: 71%)

문제 해설

필수 아미노산은 인체에서 스스로 합성하지 못하고 외부에서 섭취해야 하는 아미노산을 말합니다. 따라서 필수 아미노산으로만 구성된 것은 인체에서 스스로 합성할 수 없는 아미노산만으로 이루어진 것입니다. "histidine - valine - lysine - leucine"은 이 중에서도 histidine, lysine, leucine은 필수 아미노산이며, valine은 분기사슬 아미노산으로 필수 아미노산으로 분류됩니다. 따라서 이 네 가지 아미노산으로만 구성된 것이 필수 아미노산으로만 구성된 것입니다.

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