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  4. 28번

2002년07월21일 28번

[사료작물]
엔실리지 발효에서 가장 유익한 세균은?

  • ① 젖산균
  • ② 초산균
  • ③ 낙산균
  • ④ 부티르산균
(정답률: 80%)

문제 해설

젖산균은 엔실리지 발효에서 가장 유익한 세균입니다. 이는 젖산균이 엔실리지 발효 과정에서 당분을 젖산으로 분해하여 유산균의 성장을 촉진시키기 때문입니다. 또한, 젖산균은 유산균의 생존을 돕고, 소화기 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
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