연도별 풀이 오답노트 별표문제

2002년04월07일 26번

[임의 과목 구분]
솔라닌(Solanin) 독소에 의한 중독의 원인이 되는 것은?

① 복어
② 버섯
③ 감자
④ 고등어

(정답률: 88%)

문제 해설

솔라닌은 감자의 녹말이나 껍질에 존재하는 독소로, 감자가 오랫동안 빛에 노출되거나 상한 경우에 농도가 높아져서 인체에 중독을 일으킬 수 있습니다.

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