2010년03월28일 47번
[유기농업일반] 농산물의 식품안전성 확보를 위하여 생산단계부터 최종소비단계 까지 관리사항을 소비자가 알수있게하는 제도는?
- ① GAP(우수농산물관리제도)
- ② GMP(우수제조관리제도)
- ③ GHP(우수위생관리제도)
- ④ HACCP(위해요소중점관리제도)
(정답률: 72%)
문제 해설
GAP(우수농산물관리제도)는 농산물 생산부터 유통까지의 모든 단계에서 안전하고 신뢰성 높은 농산물을 생산하도록 관리하는 제도입니다. 이를 위해 농작물의 재배, 수확, 저장, 운송 등 모든 단계에서 일정한 기준을 준수하고, 농약 및 비료 사용 등에 대한 제한을 두어 안전한 농산물을 생산합니다. 또한 생산자와 소비자 간의 신뢰를 높이기 위해 생산과정과 관련된 정보를 공개하고, 검사 및 인증을 통해 우수한 농산물을 인증합니다. 이를 통해 소비자는 안전하고 신뢰성 높은 농산물을 선택할 수 있게 됩니다.