2009년09월27일 46번
[피부미용기기학] 비누의 제조방법 중 지방산의 글리세린에스테르와 알카리를 함께 가열하면 유지가 가수 분해되어 비누와 글리세린이 얻어지는 방법은?
- ① 중화법
- ② 검화법
- ③ 유화법
- ④ 화학법
(정답률: 38%)
문제 해설
이 방법은 검화법이다. 검화법은 지방산과 알칼리를 함께 가열하여 중화시킨 후, 유지를 분해하여 비누와 글리세린을 얻는 방법이다. 이 방법은 비교적 간단하고 안전하며 대량 생산이 가능하다는 장점이 있다.